Интересное о похудении







vesanet.org » Диетические рецепты для похудения » Цветная капуста с петрушкой и чесноком
Вы решились на диету? Обязательно используйте анализатор рецептов у нас на сайте, вам без него не обойтись.

Цветная капуста с петрушкой и чесноком

Цветная капуста с петрушкой и чеснокомЦветная капуста — это похожий на цветок плотный овощ, который очень питателен. Его мягкий вкус — прекрасное обрамление для многих специй и приправ, например чеснока, карри и мускатного ореха. Это нейтральный продукт и он может стать ценным дополнением к рациону. Не забывайте про гибрид брокколи и цветной капусты — бледно-зеленый крестоцветный овощ, в котором содержится очень много полезных питательных веществ.

На 4 порции:
1 кочан цветной капусты
4-6 зубков чеснока
3-4 ложки порубленной свежей петрушки
вода
2 ложки оливкового масла
соль

Разрежьте цветную капусту на более или менее одинаковые куски. В большой сковороде нагрейте 2 ложки масла. Добавьте чеснок и жарьте до тех пор, пока он не станет ароматным. Положите в сковороду кусочки цветной капусты и перемешайте. Затем добавьте около чашки воды и на медленном огне доведите до слабого кипения. Накройте крышкой и тушите цветную капусту. Когда она станет мягкой, но еще не разваренной, вода должна практически полностью впитаться. В противном случае снимите крышку и дайте лишней жидкости выкипеть, чтобы в сковороде остался насыщенный соус из масла и чеснока. Задней стороной деревянной ложки разомните капусту. Добавьте петрушку и посолите по вкусу. Это блюдо можно подавать к мясу или рыбе.

Одобрено редакцией VesaNet.org


Диеты и похудение © 2009-2014
Все материалы предоставлены для использования "как есть", бесплатно,
проконсультируйтесь с врачом перед применением.
Копирование материалов сайта запрещено без письменного разрешения администрации.
О нас / Обратная связь / xml карта / карта сайта