Интересное о похудении







vesanet.org » Диетические рецепты для похудения » Тушеный фенхель с чесноком
Вы решились на диету? Обязательно используйте анализатор рецептов у нас на сайте, вам без него не обойтись.

Тушеный фенхель с чесноком

Тушеный фенхель с чеснокомУ фенхеля сладкий привкус с оттенком аниса, который хорошо сочетается с рыбой. Этот простой способ приготовления очень удачен для такого прекрасного овоща, которому почему-то уделяют мало внимания.

На 3-4 порции:
1 корнеплод (клубень) фенхеля
3-4 ложки порезанной свежей петрушки
3 зубка чеснока, очищенных и раздавленных
2 ложки оливкового масла
вода
соль

Разрежьте фенхель на ломтики толщиной около 6 мм, стараясь использовать весь. Стебли немного волокнисты, но их можно тушить в этом блюде или использовать для бульона. Нагрейте масло в сковороде с толстым дном на малом или среднем огне. Положите туда ломтики фенхеля и перемешайте, чтобы он покрылся маслом. Добавьте чеснок, пол чашки воды и соль, доведите до слабого кипения. Затем накройте крышкой и протушите до мягкости 15—20 минут. Обязательно следите, чтобы в сковороде всегда оставалось немного воды, при необходимости добавляйте воду по столовой ложке. За пару минут до конца тушения всыпьте петрушку.

Одобрено редакцией VesaNet.org


Диеты и похудение © 2009-2014
Все материалы предоставлены для использования "как есть", бесплатно,
проконсультируйтесь с врачом перед применением.
Копирование материалов сайта запрещено без письменного разрешения администрации.
О нас / Обратная связь / xml карта / карта сайта