Интересное о похудении







vesanet.org » Диетические рецепты для похудения » Салат из черной фасоли и ячменя
Вы решились на диету? Обязательно используйте анализатор рецептов у нас на сайте, вам без него не обойтись.

Салат из черной фасоли и ячменя

Салат из черной фасоли и ячменяЭтот яркий салат вкуснее всего кушать охлажденным до комнатной температуры. Он очень оригинален благодаря разнообразным цветам, текстурам и вкусам продуктов, входящих в него. Можно подавать его с кусочком молочного или соевого сыра и домашнего хлеба из спельты.

На 4 порции:
1/2 чашки сухой черной фасоли
1 ст. л. молотого кумина
1/2 чашки ячменя
3 ст. л. порубленной свежей кинзы
1/2 красного лука, мелко порезанного
1/4 чашки оливкового масла
лимонный сок
соль

Замочите черную фасоль на ночь. С утра слейте воду и залейте свежей водой. Добавьте кумин и варите на слабом огне до мягкости — около 40 минут. Откиньте на дуршлаг, хорошо промойте и положите в миску. Сварите ячмень до готовности 15—20 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте, добавьте к фасоли в миске. Добавьте в миску кинзу и красный лук, накройте крышкой и охладите. Взбейте мутовкой оливковое масло с лимонным соком и солью (по вкусу), залейте этой заправкой салат. Встряхните миску, чтобы смешались все ингредиенты. Это блюдо можно употреблять холодным или комнатной температуры.

Одобрено редакцией VesaNet.org


Диеты и похудение © 2009-2014
Все материалы предоставлены для использования "как есть", бесплатно,
проконсультируйтесь с врачом перед применением.
Копирование материалов сайта запрещено без письменного разрешения администрации.
О нас / Обратная связь / xml карта / карта сайта